Składniki:

– 2 duże filety ryby: dorsz, sola, mintaj,

– warzywa: papryka, cukinia (paski), natka, cebula i por pokrojone w talarki,

– 2 ząbki czosnku, posiekane,

– oliwa z oliwek lub olej rzepakowy,

– passata pomidorowa – ok. 500 ml,

– przyprawy: sól morska, pieprz, imbir, chili (odrobina), cynamon, goździki (kilka sztuk), kmin rzymski.

Sposób przygotowania:

Głęboką patelnię lub rondel posmarować olejem, rozgrzać, położyć na nią kawałki ryby oprószonej solą i pieprzem. Następnie wyłożyć na rybę pokrojone warzywa. Pastę pomidorową doprawić przyprawami do smaku i wylać na całość. Dusić ok. 20 minut

Wartość odżywcza:

W 100g potrawy znajduje się: 8,9g białka, 2,7g tłuszczy, 5,9g węglowodanów, 83kcal.