INSPIRACJE / Odżywianie / 12 maja 2019

Cukier w diecie dziecka – czyli jak zrobić watę z mózgu?

Kamila Banel
Kamila Banel - dietetyk, coach. Pasjonatka holistycznego podejścia do zdrowia.

Od lat mówi się, że cukier jest w czołówce największych wrogów zdrowia. Przypisuje mu się ok. 180 negatywnych skutków zdrowotnych, a jego właściwości uzależniające i wpływ na mózg porównuje się do narkotyków. Ilu znacie rodziców podających swoim dzieciom kokainę lub amfetaminę? A słodycze? Może pojawić się teraz opór ,, bez przesady, wszystko jest dla ludzi … „ , ,,babka jadła cukier i żyje …„. Oczywiście, cukier to nie trutka na szczury. Zapytajcie babki, czy u niej na każdym kroku były sklepy ze słodyczami z tłuszczem palmowym i syropem glukozowo-fruktozowym, sztuczne kakao, ile pszenicy babka zbierała z hektara ziemi, czym jeździła do szkoły, ile siedziała przy komputerze i czym wynagradzała sobie stres. Rodzicu! Celowo pisze ci o cukrze w sposób bardzo bezpośredni bo:

 

W moim gabinecie coraz częściej trafiają się pacjenci ok. 11 roku życia z cukrzycą. Podejście do tej choroby zaczyna być bardzo light’owe. Ot, taka choroba. Poczytaj sobie o skutkach cukrzycy, jak po kolei wysiadają kolejne narządy.

• W poprzednim roku odnotowano większą śmiertelność wśród samobójców, niż w skutek wypadków samochodowych. Jaki    to ma związek z tematem? Cukier rozwija problemy z drażliwością, rozchwianiem emocjonalnym, pamięcią, koncentracją i funkcjami poznawczymi. W młodych organizmach powoduje rozwój pasożytów i grzybów w układzie trawiennym. Dalej zastanawiasz się, jaki ma to związek z tematem? Od lat mówi się, że jelito to drugi mózg. Serotonina tzw. hormon szczęścia jest również tam produkowany. Widać to namacalnie, po zachowaniu naszych młodych pacjentów z autyzmem.

• Jeżeli dietę zdominują cukry, to gdzie miejsce na warzywa? Po co dajesz dziecku warzywa? Oczywiście, żeby dostarczyć witamin. Po co są witaminy? Żeby wspomagać odporność. To z czego ma budować się odporność, jak zamiast witamin jest sam cukier?

• Nawet jak twoje dziecko wygląda jak super modelka lub mister świata, jeżeli bilans kaloryczny jest dostarczany głównie w postaci cukru, wątroba wcześniej czy później da się we znaki. Choroby serca, alergie, problemy skórne, cukrzyca typu II, coraz wcześniejsze zachorowania na nowotwory, to tylko niektóre choroby związane z cukrem.

Lista negatywnych skutków cukru jest bardzo długa… ale rodzicu, spokojnie zaraz podpowiem ci, jak możesz postarać się go ograniczyć. Czy da się go całkowicie wyeliminować? Myślę, że będzie ciężko. Jak pytam pacjentów, gdzie jest cukier ? Odpowiadają – wszędzie. Coś w tym jest. Ale spróbujmy, chociaż świadomie go zminimalizować.

 

Dobre chęci są najważniejsze, jeżeli już w sercu podjąłeś decyzję, że chcesz przynajmniej próbować wyjść ze swoją rodziną z ,,cukrowego haju”, to już dużo!

Nie kupuj produktów z cukrem, które stanowią codzienną dietę dziecka: kaszki z cukrem, jogurty z cukrem, serki z cukrem, soczki a’la owocowe z cukrem, płatki z cukrem.

Czytaj etykiety! Jaka jest zawartość ,,w tym cukry” na etykiecie? Porównaj z innymi produktami. Zawsze im prostszy skład tym lepszy.

Nie wynagradzaj dziecka słodyczami – ,,Jak będziesz grzeczny ( cokolwiek to znaczy??), dostaniesz cukierka.” – w życiu dorosłym, twoje dziecko wszelkie powodzenie i niepowodzenia, będzie wynagradzać słodyczami.

Sami róbcie zdrowe słodycze. Większość z nich jest banalnie prosta i mało kosztowna w przyrządzeniu. Nie macie pomysłów? Zajrzyjcie w zakładkę przepisy na naszej stronie. Ciasta, ciasteczka, sorbety, budynie, puddingi – spróbujcie, naprawdę warto!

Pamiętaj, że jesteś przykładem. Często słyszę od rodziców ,,ON nie je warzyw!”. Pytanie, ile warzyw jedzą sami rodzice? Dziecko uczy się poprzez naśladownictwo.

• Jak już chcecie pogrzeszyć, zróbcie to z premedytacją. Wybierzcie się z całą rodziną na lody, ulubione ciasto. Zjedźcie to z przyjemnością, ale okazjonalnie, np. raz w tygodniu. Tak grzeszyć możecie!

Uprzedzam, że początki mogą nie być najłatwiejsze i nie każde dziecko będzie otwarte na takie zmiany. Jedyne co możesz zrobić, to nie poddawać się, próbować nowych przepisów i sam być najlepszym przykładem. Wiem, że taka odpowiedzialność to ogromne wyzwanie, tym bardziej trzymam za ciebie kciuki ! Gdybyś wątpił i miał trudność z podtrzymaniem motywacji, zapraszam ciebie do nas na 3 miesięczny kurs odchudzania i zdrowego odżywiania. Łączymy na nim wiedzę, z praktyką i psychodietetyką.

Treść niniejszych artykułów ma charakter wyłącznie informacyjny. Nie zastępuje konsultacji z lekarzem i nie może być podstawą do stosowania jakichkolwiek środków farmaceutycznych ani form terapii. Wszelkie decyzje w ww. kwestiach należą do lekarza prowadzącego leczenie. Portal ani osoby współpracujące nie ponoszą jakiejkolwiek odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zawartych w portalu.

Zadzwoń i umów się na wizytę!

ul. Zwycięstwa 26C lok.7
15-430 Białystok

792 885 030 | kontakt@poradniadietoterapia.pl